Ristorante Casale Delle Arti

Questo corso vuole avvicinare all'arte dell'intaglio frutta e verdura a figure che necessitano di formarsi per inserire l'arte dell'intaglio frutta nelle proprie decorazione per la propria attività o per l'addobbo e decorazione della tavola. L'intagliatore di frutta è una figura sempre più ricercata e sempre più richiesta. Il corso si sviluppa nell'intaglio della frutta e della verdura. Programma:

- Materiali e fornitori - uso dello stiletto - intaglio verdura - decorazione piatto con carote - pomodori - rapanelli - vegetali - sviluppo rosa carving con carote e radici - sviluppo carving e intaglio sulla mela - sviluppo intaglio su limoni e arancie - preparazione foglie con le zucchine - intaglio bidimensionale su meloni angurie zucche - intaglio fiore - intaglio triangolari - intagli tondi - intagli simmetrici - la rosa nell'intaglio su anguria melone zucche ( a seconda della stagione) - bouqet di fiori - ingambamento frutta preparazione bouque di vegetali e frutta - cestino scenografico di frutta e verdure - segnaposto con frutta e verdura- giochi di nastro con frutta e verdura - addobbo confettate con frutta - preparazione e decorazione vetrinistica del banco




DUE GIORNI LAVORO - DALLE ORE 9,30 ALLE ORE 18,30 - con pausa .




PREVENTIVO DUE GIORNI LAVORO + KIT MATERIALE + KIT COLTELLO PER OGNI SINGOLO ALLIEVO+COLAZIONE DI BENVENUTO+BUFFET PAUSA PRANZO €250 Per maggiori info 3289393855

IN COLLABORAZIONE CON "LIBELLULA CREAZIONI" MILANO