Il programma del corso prevede le tecniche di base per versare e miscelare alcuni dei cocktail internazionali più noti e i fondamenti del metodo Global Bartending, il più ...
Storia Tipologia,aree di produzione e coltivazione Il chicco,il raccolto ed il confezionamento Le 5 M (miscela:torrefazione,conservazione, lavorazione) (macinadosatore:tr ...
L’ obiettivo del corso è quello di fornire agli allievi un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, ...
LA RISTORAZIONE: STRUTTURE E SERVIZI
Introduzione al Food & Beverage Management e Job Description
La Food Service Industry La ristorazione Alberghiera e modelli Organi ...
Il mercato della ristorazione ci continua a chiedere personale di sala.
“Emergenza sala” è il documentario realizzato da FGA in occasione di Identità Golose (Identità ...
CORSO PER ASSAGGIATORI DI VINO IN TUTTE LE REGIONI ITALIANE
Come diventare "Assaggiatore di vino" in 18 lezioni
1° Cos'è l'ONAV e chi è l'Assaggiatore
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Arte e latte si incontrano! In questo corso imparerete ad acquisire le tecniche ed i segreti per personalizzare con creatività un grande classico quale è il Cappuccino.
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Il mondo del caffè presentato nella sua totalità. Un itinerario che spazia dalle origini della bevanda alla raccolta ed elaborazione del frutto, dall'analisi delle specie ...
Le guarnizioni sono parte integrante di ogni cocktail.
La cura del dettaglio diventa in questo corso un elemento fondamentale per distinguere e rendere unico il servizi ...
Se volete essere Maestri nell'arte del bar questo è il corso che arricchisce la vostra conoscenza stimolando creatività e fantasia.
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Per chi vuole distinguersi, per chi partecipa a gare nazionali ed internazionali o solo per chi ama essere abile e quotato bartender, Master di Flair con i più grandi Cam ...
Aumentare le capacità e le abilità del Bartender.
Il ritmo lavorativo si fa più elevato, aumenta il numero e la varietà dei cocktails e delle routines di Flair.
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Dotare il corsista delle solide basi del Bartending di stile americano. È il corso più importante per iniziare una nuova vita professionale. I principali obiettivi sono: ...
