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- Recap ovvero ripasso del Basic Course (Bar set-up, regole base di organizzazione station, Nozioni di merceologia, Regole generali dei dosaggi e composizione dei drinks, Tecniche di versaggio con metal pours e controllo dei dosaggi,Test dei drinks con perfect pour, Tecniche di preparazione drinks con movimenti base di flair, Test dei drinks, Test di preparazione, Test dei movimenti di base, Movimenti base di Working flair ).
free-pouring level 1-2, drink making order, basic flair 1- - Single tending working flair;
- Meccaniche di miscelazione livello 1-2;
- Exhibition performance flair (movimenti acrobatici da intrattenimento )
- Flair pouring:tecniche di versaggio acrobatico;
- Speed test: tecniche di preparazione drinks in modo veloce;
- Advantage flair exercises level 3-4;
Gli allievi utilizzeranno accessori e prodotti professionali bartending.
Il corso è eminentemente pratico intensivo "full immersion"
Il metodo d'insegnamento è particolarmente efficace poiché unisce nozioni, tecniche e movimenti ( teoria e pratica ) in maniera progressiva.
Superati i vari test, gli allievi riceveranno un attestato a fine corso.
Dove e quando
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