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CORSO PASTICCERIA AL NATURALE Brescia - Topcorsi.it
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CORSO PASTICCERIA AL NATURALE Brescia

CORSO PASTICCERIA AL NATURALE
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Brescia

770 € + IVA
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Tipologia Corso di formazione professionale
Luogo di svolgimento Brescia
Durata 21 Ore
Modalità In aula/di presenza
Docenti GABRIELE BOZIO NICOLA MICHIELETTO
Programma
In queste giornate i docenti spiegheranno in maniera approfondita i bilanciamenti delle ricette, i perché dei processi di trasformazione e tutte le reazioni che avvengono durante la preparazione, la cottura e la conservazione dei prodotti. Durante il corso verranno fornite le nozioni per una conoscenza globale di ingredienti, prodotti, tecniche, tecnologie e attrezzature, in modo da formare un professionista in grado di modificare una ricetta re-bilanciandola in base alle varie esigenze. Tutti i prodotti preparati saranno degustati, studiati e valutati dai partecipanti con i docenti.

Prezzo: 770 € +IVA
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INFORMAZIONI GENERALI:
Cosa comprende il costo: frequenza del corso, materiale didattico, pranzi, coffee breaks.
Orari: 9.00-13.00 e 14.00-17.30 ca; l’ultimo giorno si termina verso le 16.00.
Sede di svolgimento del corso: Brescia, via Serenissima 5
Alloggio: il costo dell’alloggio è escluso dal costo del corso, abbiamo comunque convenzioni con strutture ricettive della zona per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono visibili nella sezione "Ospitalità alberghiera" sul sito.

Dove e quando
CORSO PASTICCERIA AL NATURALE
home-icon Brescia (BS) - via serenissima, 5
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