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Corso base di CIOCCOLATO - Catania e provincia Catania, Topcorsi Catania

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Per argomento:: Corsi di cioccolato a Catania

Tipologia

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Luogo di svolgimento

Catania

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Tipologia Corso di formazione professionale

Luogo di svolgimento Catania

Durata 100 Ore

Modalità In aula/di presenza

Rivolto a I corsi sono indirizzati a TUTTI, dai principianti agli appassionati del cioccolato, a cuochi ed aspiranti chef.

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Programma

Il Centro Studi Lavoro & Futuro organizza a Catania un corso di cioccolato in pasticceria.
Il corso intende impartire l'arte della lavorazione del cioccolato nelle più importanti preparazioni dolciarie.
Il corso inizierà dalle tecniche di base: fusione, cristallizzazione, temperaggio.
Si passerà poi ai ripieni: il bilanciamento delle ganache.
Successivamente verranno illustrate alcune ricette: torte, mignon, praline.
Potrai conoscere ed utilizzare il cioccolato in tutte le sue caratteristiche.
UNA PASSIONE CHE POTREBBE DIVENTARE UN MESTIERE!
I corsi sono indirizzati a TUTTI, dai principianti agli appassionati del cioccolato, a cuochi ed aspiranti chef.
POSTI LIMITATI!!
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI CHIAMA SUBITO IL NUMERO VERDE GRATUITO 800589321 o invia una e-mail a lavoroefuturo@live.it.
Visita il nostro sito:www.centrostudilavoroefuturo.com
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