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La figura del Barman
La progettazione dell’ambiente Bar
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Produzione dell’alcol e legislazione
La miscelazione tecniche di base (d ...
LA FIGURA DELL'OPERATORE DI SALA/BAR
La divisa, lo stile, il comportamento sul lavoro, la brigata di sala/bar: gerarchie, ruoli e rapporti tra i singoli componenti. La c ...
Sei un bravissimo bartender ma ti tremano le gambe al pensiero di preparare un cappuccino perfetto?
Il mondo del bar non è fatto solo di cocktails e alcolici, una buona ...
Il corso di livello I
Il corso di livello I è stato progettato per offrire all’aspirante bartender tutte le nozioni e l’esercizio necessario per cominciare a lavorare ne ...
Un programma intensivo di 4 ore, tutto incentrato sulle esibizioni di Flair Bartending.
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