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Docenti GABRIELE FERRO
Programma
VIDEO-CORSO DI INTAGLIO FRUTTA E VERDURA DA FREQUENTARE TOTALMENTE ON-LINE!!!!
DOCENTE: Gabriele Ferro
ESPERTO NELL'ARTE DELL'INTAGLIO E CAMPIONE DEL MONDO DI GELATERIA
DESTINATARI _ Corso adatto a chi ha nessuna o poca esperienza nelle tecniche di intaglio o vuole perfezionare al meglio le proprie conoscenze.
CONTENUTI _ Varie tecniche di intaglio per la realizzazione di soggetti su carote, zucchine, ravanello, finocchio, barbabietola, pera, mela, papaia, melone giallo, daikon, zucca, anguria. Montaggio e composizione degli elementi composti.
MODALITÀ _ Il corso è composto di oltre 35 video di breve durata, che illustrano in maniera chiara e dettagliata i diversi passaggi da compiere per intagliare, con difficoltà via via crescenti. È possibile visionare ogni singolo video per più volte. I video vengono messi a disposizione sul sito di CAST Alimenti riservato ai corsi FAD (formazione a distanza) all'indirizzo internet: fad.castalimenti.it. A seguito dell'iscrizione il partecipante riceverà la password riservata per accedere al corso su internet e potrà fruire di tutto il corso completamente dal proprio pc. La visione dei video è resa possibile per una durata di 3 mesi.
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