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PROGRAMMA:
Storia
Materie prime
Lievitazione e prodotti lievitati
Prodotti base in pasticceria
Lavorazioni
Macchinari e attrezzature,
Diventare un pastry chef
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Ho creato questo corso online con l'idea di far sentire Voi in una grande lezione di pasticceria! mostrare in chiave semplice e comprensibile le basi della pasticceria. È ...
DESCRIZIONE
Il corso online di pasticceria offre le nozioni tecniche e pratiche per preparare in autonomia gli impasti e le creme di base, i bignè e le torte classiche d ...
Impara a realizzare dolci vegani in modo semplice e divertente!
Sono Barbara Silanus, pasticcera specilizzata in pasticceria salutistica naturale, vegana e senza glutine ...
PIUITALIA , La scuola dei MESTIERI del FOOD e dell'ARTE BIANCA, organizza in ITALIA e nel MONDO CORSI e MASTER per Veri PASTRY CHEF della pasticceria Italiana.
La no ...
Il pasticcere e' specializzato nella preparazione di dolci. L'attivita' e' svolta all'interno di bar, pasticcerie o laboratori specializzati di pasticceria.
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Tra i docenti a tua disposizione ben 2 campioni del mondo, oltre al grande Maestro Ernesto Milani, uno dei migliori pasticcieri italiani.
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