Requisiti Per iscriversi ai corsi occorre aver completato la scuola dell’obbligo.
Fascia orariaTutto il giorno
Alunni per classe16
Numero posti16
Docenti corpo docente è costituito da Chef professionisti del settore, Food Designer, Esperti del settore alimentare, Tecnici di industrie produttrici di macchinari e attrezzature per la cucina.
Il Corso Professionale di Cucina Italiana ha l’obiettivo di fornire una preparazione di alto livello sulla cucina italiana a 360° partendo dalle basi. Il corso, partendo dalle basi della cucina italiana, propone un corso ricco e articolato che tratta tutte le tematiche e le sfaccettature della cucina italiana, con una forte componente pratica in ogni fase del corso ancora più accentuata nella parte avanzata in cui lo studente sarà in grado di gestire in autonomia la preparazione di un menù completo, la gestione di una cucina e le sue derrate.