L’obiettivo principale del corso online è trasmettere semplici nozioni di chimica applicate alla preparazione di cibi. Comprendere i fenomeni fisici e chimici risulta ess ...
Impara a cucinare la versione vegana, pratica e saporita dei i tuoi piatti tipici preferiti
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Impara subito a comporre il tuo menù completo ed equilibrato di cucina naturale e macrobiotica.
Mi chiamo Sandra, sono naturopata, counselor e terapista alimentare, da s ...
Alla scoperta del mondo della "birra fai da te"
Sono Carlo, dottore magistrale in scienze e tecnologie alimentari e homebrewer da diversi anni. Il mio percorso di studi ...
Un percorso di consapevolezza in cucina per il benessere di corpo e mente
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INTRODUZIONE
Presentazione al corso
Materiale didattico del corso
CONOSCERE I PERICOLI DEL CIBO
Principi di igiene degli alimenti
I diversi tipi di contaminazion ...
DESCRIZIONE
Il corso online di pizzeria insegna le nozioni teoriche e pratiche di base per la realizzazione della pizza, partendo dalla conoscenza e scelta delle materie ...
DESCRIZIONE
Dopo una breve introduzione teorica sul cake design, i corsisti inizieranno subito ad apprendere nozioni pratiche per preparare torte e diversi soggetti da p ...
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Il corso online di pasticceria offre le nozioni tecniche e pratiche per preparare in autonomia gli impasti e le creme di base, i bignè e le torte classiche d ...
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Il corso di panificazione permette di acquisire le tecniche necessarie per prodotti da forno attraverso metodi applicabili sia nei servizi ristorativi che ne ...
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Crea vere e proprie opere d’arte con frutta e verdura!
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12 Lezioni 36 ORE di formazione suddivisa in due livelli
I° LIVELLO (6 lezioni 18 ore):
Creme:
-Crema al limone
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Il cake designer
La pasta di zucchero e altri tipi di pasta utensili da utilizzare
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Coloranti: tipologie e utilizzo pasta di zucc ...
