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Corso di pasticceria base Torino

Corso di pasticceria base
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Tipologia Corso
Luogo di svolgimento Torino
Modalità In aula/di presenza
Programma
Tra gli argomenti trattati, le paste di base (pan di spagna, pasta margherita, pasta frolla, mezza sfoglia, brioche familiare, ecc.), varie tipologie di meringa, diverse procedure per realizzare le creme e i loro derivati, le applicazioni del cioccolato.
Con le preparazioni di base, in ogni lezione vengono realizzati torte, charlottes, crumble, bavaresi, biscotti e altre squisite ricette.

Come sempre, le lezioni terminano con un dolcissimo assaggio.

Durata: 3 lezioni
Cadenza: settimanale
Fasce orarie: ore 15-18 / ore 19-22


Dove e quando
Corso di pasticceria base
home-icon Torino (TO) - Piazza Vittorio Veneto 9
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