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CORSO HACCP - ADDETTI SETTORE ALIMENTARE
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Brescia

40 €
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Tipologia Corso di aggiornamento professionale
Luogo di svolgimento Brescia
Durata 4 Ore
Modalità In aula/di presenza
Fascia oraria Mattino
Rivolto a Tutti gli operatori del settore alimentare (commessi, banconisti, addetti mensa, addetti preparazione e somministrazione alimentari).
Alunni per classe 20
Numero posti 20
Requisiti di scolarità Obbligo scolastico assolto
Rilascia Attestato di qualificazione
Certificato/attestato L’attestato di partecipazione verrà rilasciato solo ai partecipanti che avranno frequentato il numero minimo di ore previsto dalla normativa vigente e che avranno superato il test finale.
Programma
Il REG. CEE 852/2004 dispone l’obbligo per gli operatori addetti alla produzione, preparazione, somministrazione e distribuzione di alimenti di ricevere adeguata preparazione igienico–sanitaria prima dell’inizio dello svolgimento dell’attività lavorativa nonché di ottemperare all’aggiornamento della formazione.
L’onere della formazione e dell’aggiornamento risulta a carico degli operatori del settore alimentare, come definito dal REG. 852/2004.
Futura Formazione srl, per facilitare gli adempimenti previsti in capo ai datori di lavoro, propone uno specifico corso in materia.

PROGRAMMA
· Motivazioni all’interesse per l’igiene
· Contaminazione e conservazione degli alimenti
· Malattie trasmesse dagli alimenti
· Procedura di pulizia e sanificazione dell’ambiente e delle attrezzature
· Igiene del personale



Dove e quando
CORSO HACCP - ADDETTI SETTORE ALIMENTARE
home-icon Brescia (BS) - via Triumplina, 177 F
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11/01/2020
calendar-icon
13/01/2020

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