Il pasticcere e' specializzato nella preparazione di dolci. L'attivita' e' svolta all'interno di bar, pasticcerie o laboratori specializzati di pasticceria.
Prevedere la quantita' necessaria di ogni singolo ingrediente, ordinare, controllare e immagazzinare le materie prime.
Mescolare gli ingredienti nella giusta quantita' e secondo specifici processi di lavorazione per preparare diversi tipi di dolci (ad esempio torte, biscotti, budini, etc.), tutto questo si matura dopo un attento studio e tanta passione.
Buona manualita', attenzione all'igiene, capacita' di organizzazione e pianificazione, ottimo senso dell'odorato e del gusto, ecco le caratteristiche salienti di un vero pasticcere.
Segui il nostro corso di pasticcere, il mondo del lavoro ha bisogno di professionalita'!