Rivolto aprofessionisti del settore che vogliono specializzarsi in questo tipo di cucina, ma anche a principianti che vogliono trasformare la loro passione in un lavoro.
Prepara percreare un piatto senza prodotti di origine animale in completa autonomia
Sei un appassionato di cucina vegan e desideri che diventi il tuo lavoro? Oppure lavori già nel mondo della ristorazione ma vuoi specializzarti in questo tipo di cucina? Questo è il corso che fa per te! 21 ore di corso intensivo dedicate alla teoria e alla pratica del mondo della cucina naturale e con ingredienti 100 % vegetali. Durante il corso partiremo insieme dalle basi, fino ad arrivare al punto in cui sarete in grado di creare la vostra ricetta personale. Vi daremo qualche piccola lezione di marketing, impareremo insieme come stabilire il prezzo del prodotto finale, l'organizzazione del lavoro per ottimizzare i tempi di produzione e sopratutto la scelta della materia prima. Il corso è adatto anche a persone che vogliono avvicinarsi a questo mondo, anche senza precedenti conoscenze nel campo della cucina. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione. I posti sono limitatissimi, solo 8!
Il costo del corso è di € 430,00, scontati a € 400,00 se ti iscriverai prima del 30 aprile!
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Trento
(TN) -
Via Renato Lunelli, 18
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