Il corso consentirà di apprendere le tecniche innovative di produzione di soggetti natalizi attraverso l’utilizzo di stampi di diverso tipo. Partendo dalle basi sul cioccolato e sul temperaggio, la nostra “Pastry Queen” affiancherà i partecipanti nella produzione di pralineria moderna e nella colorazione di alberi di Natale, pinguini, ecc. (con colori metallizzati, gommalacca, zucchero roccia). È previsto il coinvolgimento pratico dei partecipanti. Un corso utile per chi vuole dare l’opportunità alla propria clientela di entrare nel magico mondo del Natale.
Prezzo: 770 € +IVA
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INFORMAZIONI GENERALI:
Cosa comprende il costo: frequenza del corso, materiale didattico, pranzi, coffee breaks.
Orari: 9.00-13.00 e 14.00-17.30 ca; l’ultimo giorno si termina verso le 16.00.
Sede di svolgimento del corso: Brescia, via Serenissima 5
Alloggio: il costo dell’alloggio è escluso dal costo del corso, abbiamo comunque convenzioni con strutture ricettive della zona per ogni esigenza. Le strutture convenzionate sono visibili nella sezione "Ospitalità alberghiera" sul nostro sito.