Rivolto aIl corso è rivolto a persone senza esperienza nell’ambito della pizzeria o provenienti da studi e professioni in altri ambiti.
Prepara perL’allievo imparerà i segreti dell’arte della preparazione della pizza, dai diversi tipi di impasti, alla loro lievitazione e cottura. Inoltre avrà modo di acquisire le basi per poter aprire e gestire l’attività di pizzeria.
Alunni per classe10
Requisiti di scolaritàNessuno
RilasciaAttestato di frequenza
Certificato/attestatoAl termine del percorso formativo verrà rilasciato l’Attestato di Frequenza con il marchio della scuola riconosciuto dall’Associazione Cuochi Baresi e da altre associazioni di categoria