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PROGRAMMA
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PROGRAMMA DIDATTICO IN SINTESI:
MODULO 1: Introduzione all' Energy Management
MODULO 2: Strategie Politiche a Tutela dell'Ambiente
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MARKETING DELLA RISTORAZIONE
Il ruolo del marketing nella ristorazione; le funzioni del Management; la pianificazione di marketing e la valutazione dei risultati; il Ma ...
ROOM DIVISION ED ARCHITETTURA ALBERGHIERA
I principali modelli architettonici, alberghi annuali e stagionali, le strutture alberghiere a sviluppo verticale, orizzontale ...
LEGISLAZIONE TURISTICA ED ORGANIZZAZIONE DELL'INDUSTRIA TURISTICA
Elementi giuridici di base; il turismo nel diritto internazionale; elementi di diritto privato nel turi ...
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Disegno e progettazione manuale ( 10 ore ): questo modulo mira all’elaborazione di un progetto di un gioiello o di un’intera linea. L’obiettivo è quello di cimentarsi col ...
