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Corsi a Milano


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75 €
LA CREMA DI FINOCCHIO E ANETO CAROTE E BOTTARGA CON LE COZZE CLASSICA ZUPPA MILANESE ZUPPA VERDE DI PISELLI, ZUCCHINE E BASILICO CON LE SEPPIE PICCOLO SASHIMI
80 €
INSALATA DI RISO ALLA GRECA MOUSSAKA DI AGNELLO E MELANZANE DOLMADES: INVOLTINI DI FOGLIE DI VITE INSALATA DI FRUTTA AROMATICA E PANNA ACIDA DOLCE
80 €
CUCCHIAIO DI RICOTTA ALLO YOGURT GRECO CON COPERTURA FINISSIMA DI ZUCCHINE FAGOTTINI DI LATTUGA E BASMATI AL CARDAMOMO PICCOLI CROSTINI DI ALICI AL FORNO ALLE ERBE DAT ...
70 €
LA CLASSICA NIZZARDA UNA FINISSIMA CRUDITE' L'INSALATA DI MARE RICCA LA RUSSA E LA CAPRICCIOSA IN VERSIONE LIGHT
80 €
IL BRANZINO IN CARTOCCIO CLASSICO COCOTTE DI GAMBERI E SCAMPI AL CURRY COZZE E VONGOLE E VERDURE A CUBETTI
75 €
UNA VERDE CREME BRULEE SALATA PICCOLE SFERE FRITTE DI PISELLI E BASILICO IL PESTO CLASSICO CON LE TRENETTE LIGURI IL GELATO AL BASILICO
75 €
CON LE FRAGOLE E LO SPUMANTE CON IL CURRY, I CIPOLLOTTI E IL POLLO CON IL TALEGGIO, L'ERBA CIPOLLINA E LA CREMA DI PATATE CON LE ERBE AROMATICHE E LE VERDURINE NOVELLE
80 €
POLPO CARAMELLATO E FRUTTI ESTIVI INSALATA DI SEPPIE GIGANTI E PISELLI ROTOLO DI CALAMARI GRIGLIATI
75 €
PANZANELLA TOSCANA TARTARE DI AVOCADO CON CAPPERI, ALICI E OLIVE SPIEDINO DI ANGURIA E PROSCIUTTO ROTOLINI DI ZUCCHINA, SPECK AI GURKEN CARPACCIO DI MANZO ESTIVO CON ...
75 €
LE ALICI IN TRE MANIERE LA SCIABOLA IN TRAMEZZINO LO SGOMBRO IN CARTOCCIO
110 €
DA IL LUOGO DI AIMO E NADIA L'ALTA CUCINA A PORTATA DI MANO GUSTO ITALIANO E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO CICERCHIA DELLE MURGE CON CICORIETTA SELVATICA, OLIVE NOLCHE, ...
75 €
POLLO SALTATO AL CURRY CON RISO SAMBA POPPADOMS CHICKEN BIRYANI MANGO CHUTNEY
70 €
IL CLASSICO FARCITO OMELETTES SENZA SEGRETI COCOTTE DI UOVO A BASSA TEMPERATURA LE FRITTATE ARROTOLATE
75 €
LE COPPIE SI SFIDERANNO A COLPI DI RICETTA PER TESTARE LA LORO CAPACITÀ DI CONDIVIDERE LA CUCINA CON L’INNAMORATO
80 €
IL CLASSICO DI AGNELLO E MELANZANE TABULE' DI VERDURE CROCCANTI E CROSTACEI DOLCE CON FRUTTI ESSICCATI, MIELE E GELATO
80 €
MINITARTINE ASSORTITE PICCOLI RISI AL SALTO SPIEDINI DI PASTA RIPIENA MEZZELUNE FRITTE DI PASTA DI PANE FARCITA CARNI BIANCHE IN AGRODOLCE LEGGERO PICCOLI MUFFIN DOL ...
40 €
TUTTI AL MARE!! CUPCAKES DECORATI CON SALVAGENTI, COSTUMI E ALTRO…
75 €
TAPAS: EMPANADILLAS Y TORTILLAS PAELLA Y SANGRIA
30 €
LAGOSTINA PRESENTA: CUCINA VEGETARIANA CON LA PENTOLA A PRESSIONE BOCCONI DI CAPRINO IN PASTA FILLO CAVIALE DI MELANZANE AL BASILICO CARCIOFI ED ASPARAGI SALTATI CIAL ...
110 €
Programma del 10 giugno MASTERPASTA: REINTERPRETAZIONE CREATIVA DI PIATTI DELLA TRADIZIONE ITALIANA. IL CORSO PREVEDE LA PREPARAZIONE DI TRE PIATTI: STAR EGG, TAGLIOL ...