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Corso di Cucina Vegana Milano

Corso di Cucina Vegana
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Corsi di cucina a Milano

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Corsi di vegan a Milano

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Corso di formazione professionale
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Milano

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Tipologia Corso di formazione professionale
Luogo di svolgimento Milano
Durata 16 Ore
Modalità In aula/di presenza
Requisiti Manualità, creatività e passione per il settore
Prepara per Il Corso di Cucina Vegana ha l’obiettivo di formare professionisti in grado di soddisfare le nuove esigenze del mercato del food. Ultimamente sempre più persone si stanno rendendo conto degli straordinari benefici di una dieta vegana…lo slogan “Il medico del futuro è il cuoco del futuro” è quanto mai attuale. Si moltiplicano i locali che accanto al menu tradizionale propongono piatti vegani e aumenta anche la richiesta di chef in grado di trasformare preparazioni apparentemente poco invitanti in piatti gourmet
Alunni per classe 12
Numero posti 12
Certificato/attestato Attestato Privato di frequenza al corso Certificato HACCP di Terzo Livello
Programma
– Il vegetarismo nel mondo delle scienze mediche, ambientali, etiche
– Percezione del vegetarismo nella società moderna
– Introduzione alla Veg-Pyramid
– Il vegetariano è anche più sano: la prevenzione delle malattie del nostro secolo
PARTE PRATICA
– Tecniche culinarie e di cottura
– Strumenti, accessori, utensili
– Selezione di ricette da svolgere
– Bevande
– La figura del Vegan Personal Chef

Dove e quando
Corso di Cucina Vegana
home-icon Milano (MI) - piazza 4 novembre 4
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