CORSO PER FARE LA PASTA SFOGLIA Torino

CORSO PER FARE LA PASTA SFOGLIA A TORINO

La lavorazione della pasta sfoglia è molto lunga e richiede una grande attenzione nel manipolare gli ingredienti affinché l’aria possa inglobarsi tra i vari strati di pasta e burro, per poi dilatarsi durante la cottura con un processo chiamato “levitazione fisica”.

La Pasta sfoglia è una base per preparazioni sia dolci che salate, pertanto estremamente importante per la realizzazione di svariate ricette.

Si possono realizzare ricette economiche e di grande effetto, ma se fatta male si può rovinare un piatto, sia dal punto di vista estetico che del gusto.

Imparerete a realizzare una pasta sfogli delicata e croccante con cui potrai preparare tantissime ricette tra cui pizzette, salatini, sfogliatine e molte altre prelibatezze!

LUCA LO CHEF SI DEDICA A CHI VUOLE APPROFONDIRE QUESTA DELICATA E BUONISSIMA PREPARAZIONE FONTE DI INNUMEREVOLI SODDISFAZIONI O...CLAMOROSI PASTICCI...